Аннотация.Традиции обычаи Казахского народа.Цель: Дать детям представление о традициях и особенностях быта казахского народа.Задачи: Обучающие: продолжать формировать у детей представление о том, что Оренбуржье - многонациональный край; о культуре и быте казахского народа; активизировать и пополнять словарь детей.Развивающие: развивать мышление, внимание; интерес к обычаям и традициям казахов..Воспитательные: способствовать культурному воспитанию, прививать дошкольникам уважение к культуре казахского народа. -Охарактеризовать виды традиционных казахских обычаев и обрядов. Дать понятие о том, что древние обычаи, обряды и традиции отражают духовную жизнь народа.-Развитие познавательного интереса к культуре и истории казахского народа, развитие творческих способностей учащихся.-Привитие уважения к культуре и традициям казахского народа, воспитание казахстанского патриотизмаОбычаи - исторически сложившиеся и распространённые в обществе формы действий, повторяющиеся в определённых обстоятельствах.Они представляют собой показатели образа жизни, принятого в какой-либо социальной среде (коллективе, семье и т.п.)Традиции (с латинского – «передача») –разновидности (или формы) обычаев, отличающихся особой устойчивостью и направленными усилиями людей сохранять неизменными унаследованные от предыдущих поколений формы поведения.Именно обычаи и традиции (а также привычки и вкусы) и составляют ту совокупность особенностей и отличают этносы друг от друга.Обряд –символизированное действие, в котором проявляются конкретные обычаи и традиции.Описание.Казахский народ свято чтит унаследованные от предков обычаи и традиции. Объективности ради, следует сказать, что за годы существования, казахская нация накопила в данной сфере столь объемный багаж. Основной традицией казахов, со временем трансформировавшейся в особенность национального характера, является гостеприимство. В казахском обществе существует неофициальный закон, озвученный еще в глубокой древности. Он гласит - встречай гостя как посланника Бога.Гостеприимство, в казахском обществе считается священной обязанностью. Во все времена степняки делали все возможное, чтобы угодить гостю. Поэтому каждый путник, отправляясь в дорогу, знал, что его радушно встретят в любом уголке казахской земли.Уважительное отношение к старшим – еще одна положительная черта казахского народа. Традиционно ребенка с «младых ногтей» обучают сдержанности и добропорядочности при общении со взрослыми, умудренными жизненным опытом людьми.Однако выше перечисленные национальные особенности, базисом для возникновения которых послужили обобщенные нормы и принципы общественных отношений (традиции), к счастью, присущи не только представителям казахского народа. Поэтому далее вашему вниманию предлагается перечень основных обычаев, получивших широкое распространение в казахском обществе.ОдеждаЗимой казахи носили наряды из меха, используя выделку из шкур соболя, куницы, енота. Соболь и куница всегда считались самыми дорогими мехами. Небогатые люди могли пользоваться только шубами, сшитыми из шкуры домашнего животного. Это были не только овцы, но и верблюды.Основной верхней одеждой мужчин и женщин был шапан — широкий халат, подпоясываемый поясом. Достаточно разнообразны были виды головных уборов:Пояс белдик делали из кожи и бархата, украшали серебром, монетами, вышивкой. Для поясов, используемых воинами, предусматривали подвески. Плащи у казахов называются шекпен. Их делали из неокрашенной шерсти для повседневного ношения, парадный шекпен мог быть окрашен в пурпурный или синий. Основной обувью служили башмаки и сапоги, которые украшали бляшками из серебра. Мужские сапоги были черного, коричневого, серого цветов. Женщина носили красные сапожки.Ребенку 40 днейВ этот день ребенка купают в воде с серебряными монетами и кольцами. Самая старшая женщина выливает на ребенка 40 ложек воды и говорит: «Пусть твои позвонки будут крепкими, пусть быстрее окрепнут твои ребра». Кольца и монеты разбирают женщины, которые купают малыша. Состриженные в этот день волосы кладут в тряпочку и пришивают к плечу его одежды. А ногти закапывают в укромное место, где никто не ходит. В рубашку, которую малыш носил до сорока дней, заворачивают сладости, привязывают на шею собаки и отпускают. Дети догоняют собаку, отвязывают рубашку и делят между собой сладости.Тусау кесу По казахскому обычаю, в день, когда ребенок сделал свои первые шаги, в юрту приглашался самый старый и уважаемый в ауле человек. Он должен был перерезать ножом специальные веревки, опутывающие ножки ребенка (разрезание пут). Делалось это для того, чтобы в будущем малыш мог красиво ходить и быстро бегать.КухняДастархан обозначает традиционный стол. Поэтому организация семейного ужина была полностью сосредоточена на дастархане – это маленькие круглые столики, которые располагались на полу Казахская кухня славится главным образом большим разнообразием мясных деликатесов и вкуснейших блюд из мяса, а также полезнейшими напитками, такими как кумыз, шубат и айран. Казахская кухня славится главным образом большим разнообразием мясных деликатесов и вкуснейших блюд из мяса, а также полезнейшими напитками, такими как кумыз, шубат и айран.Бешбармак (бесбармак) – национальное казахское блюдо, состоящее из теста и мяса. В Казахстане без бешбармака не обходится практически ни одно праздничное застолье (той). Бешбармак (бесбармак) – национальное казахское блюдо, состоящее из теста и мяса. В Казахстане без бешбармака не обходится практически ни одно праздничное застолье (той).Бешбармак (бесбармак) – национальное казахское блюдо, состоящее из теста и мяса. В Казахстане без бешбармака не обходится практически ни одно праздничное застолье (той). Бешбармак (бесбармак) – национальное казахское блюдо, состоящее из теста и мяса. В Казахстане без бешбармака не обходится практически ни одно праздничное застолье (той).За ним обычно пили чай и обсуждали семейные дела, дальнейшие планы. Традиция собирать гостей, доставать все самые лучшие лакомства, пить чай из пиал, сидя на полу, до сих пор осталась у казахов. Однако теперь это стало лишь отголоском Согласно казахским обычаям «бата» должен давать уважаемый аксакал(пожилой человек).Если на мероприятиях отсутствуют аксакалы, то это право предоставляется бабушкам. Если нет ни бабушек, ни дедушек, то благословление должен давать человек, являющийся самым старшим и авторитетным из людей. Согласно исламским канонам, чтобы давать благословление нужно соблюдать определенные правила. Во-первых, во время «бата» все присутствующие должны поднять свои ладони вверх, и ладони должны быть напротив лица. Во вторых, все должны сохранять тишину и слушать аксакала. В третьих, после окончания все должны проводить обеими  ладонями по лицу.Традиции и обычаи Казахстана – это уникальный обитель теплого, радушного гостеприимства. Именно казахи ассоциируются у разных народов с уважительным отношением к старшему поколению, доброй и ненавязчивой встречей незнакомцев, щедрым столом, угощениями и подарками. Народ кочевников создал колорит, который привлекает не только своим теплом, но и чуткостью, душевным спокойствием.